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¿Cuáles son los tipos de alimentos que mejoran la memoria?

El llevar una dieta variada y equilibrada durante toda la vida, no solo va a tener consecuencias positivas en tu salud física, sino también en la mental. Es conocido que incluir ciertos alimentos en el consumo diario, mejora, por ejemplo, la memoria, los niveles de concentración, el estado de ánimo, y previene a largo plazo, las enfermedades neurodegenerativas. A continuación, veremos algunos de estos alimentos beneficiosos para la memoria.

  • Arándanos. Los arándanos promueven la plasticidad sináptica y la neurogénesis en regiones como el hipocampo y la corteza cerebral. Son un alimento superior del cerebro cuyo consumo diario puede aumentar la función cognitiva y disminuir los trastornos de la memoria, incluso en la vejez. Desde la prevención o el tratamiento de la demencia hasta la mejora de la memoria, estos son los beneficios cerebrales que puede proporcionar. Al tener en cuenta los enormes beneficios de esta deliciosa fruta, podemos dejarnos llevar por la tentación de ingerir enormes cantidades de la misma pero los científicos aconsejan aproximadamente unos 90 a 100 gramos día.
  • El pescado. Pescados como el salmón, las sardinas y el arenque contienen buenas cantidades de omega-3 que es importante para mantener la salud de las células cerebrales.
  • Café. Este es una buena fuente de antioxidantes, mismos que se ha relacionado directamente con la reducción de deterioro cognitivo y de enfermedades como Parkinson y Alzheimer.
  • Aguacates. Presentan un alto contenido de grasas monoinsaturadas, las cuales reducen los niveles de azúcar en la sangre, también permite la disminución de la tensión arterial. Contiene acido fólico, vitaminas como la K, B y C, que crean nuevas células en el organismo y previenen los coágulos sanguíneos en el cerebro.
  • Nueces. Contiene gran cantidad de ácidos grasos omega 3 y antioxidantes como la vitamina E, que combate los radicales libres presentes en las células, protegiéndolas de su destrucción y contribuyendo a mejorar los procesos cognitivos, previniendo así enfermedad como la de Alzheimer.
  • Chocolate negro. Por ser el cacao el principal ingrediente de este alimento, le confiere ser un rico reservorio de flavonoides, sustancia con propiedades antiinflamatoria y antioxidantes. Estos flavonoides son de gran valor para la regeneración de neuronas y el crecimiento de vasos sanguíneos en diversas áreas cerebrales conectadas con la memoria y el aprendizaje. Estudios llevados a cabo muestran que se puede mejorar la plasticidad cerebral y que podrían tener un efecto positivo en la mejora de la memoria espacial.
  • Brócoli. Rico en glucosinolatos los cuales una vez descompuestos, producen isotiocianatos, sustancias que pueden reducir el estrés oxidativo y disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, también contiene vitamina C y flavonoides, así como colina y vitamina K, importantes para mantener un buen funcionamiento del sistema nervioso.
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