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4 maneras de conservar el cilantro fresco por mucho más tiempo

Aqui te presentamos cuatro formas sencillas de conservar el cilantro para que dure mucho más tiempo de lo que nos suele durar.

En un recipiente:

Lava muy bien el cilantro, deja secar en lugar fresco al aire libre sin que le peguen los rayos de sol directamente, cuando esté seco toma un contenedor con tapa preferiblemente de vidrio, colócale una servilleta o papel absorbente en el fondo y guárdalo entero o picado.

En agua:

Llena un recipiente alto y de vidrio con agua para introducir el cilantro a modo de florero. Asegúrate de que el tallo y las raíces queden sumergidas en el agua, cuidando que las hojas no.

Con sal:

Lávalo muy bien y dejar secar. Pícalo muy bien, luego, mézclalas con sal siguiendo estas proporciones: dos cucharadas de sal de mesa por media taza de cilantro.

Envuelto:

Lava el cilantro y sécalo con papel absorbente. Después, sitúa la planta sobre papel de aluminio, una bolsa de papel o un pañito de cocina bien limpio. Enróllalo muy bien y guárdalo en la nevera.

Antes de poner en práctica estos consejos se debe considerar:

  • Nunca guardarlo mojado.
  • Retirar imperfecciones como hojas marchitas, tallos amarillos, rastros de tierra. Pasadas 2 semanas lo puedes revisar y si ves hojas amarillas las puedes retirar para que estas no dañen el resto de cilantro y pueda durar unas 2 semanas más.
  • Preferiblemente no conservar en bolsas plásticas.

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